AOP Chinon Rouge "Les Peuilles 2019" sur les Côteaux argilo-siliceux

100% Cabernet franc

T° dégustation 15 à 17°c

Elevage en foudres de 70Hl

Une belle gelée de Printemps en mémoire. Un beau millésime 2019 aérien, souple, à la densité rendue élégante par un élevage doux de plusieurs mois en grande Cuve de Bois affranchi, ne marquant pas le Vin mais permettant une belle évolution expressive de ses arômes intenses.