A propos
Au beau pays du Véron, bercé entre la Loire et la Vienne, le Domaine Olga Raffault transmet son savoir-faire d'élaboration de ses vins de Chinon depuis cinq générations ! Olga Raffault a consacré toute sa vie à ces paysages qu'elle aimait tant et a toujours su partager son amour du Vin !
Le Domaine
Le domaine Olga RAFFAULT couvre 24 hectares de vignes : 23 hectares sont exploités pour le Chinon Rouge et Rosé en monocépage Cabernet franc, 1 hectare pour le Chinon Blanc en monocépage Chenin.
Des vignes d'un âge moyen de trente ans réparties sur 3 Terroirs produisant 3 types de Chinon Rouge.
Actualités
Campagne 2014 : un Millésime riche et ample
Un printemps chaud et sec a boosté le réveil de la vigne suivi de températures froides sur une bonne moitié de l'été mais compensé par une arrière saison exceptionnelle qui a concentré les sucres et contribué à une excellente maturité avec des acidités fruitées conservées par la fraicheur des nuits automnales.
En savoir plus
Campagne 2020
Le millésime 2020 s'annonce bien, un hiver doux, un printemps radieux sans excès d'eau et sans gel, des conditions de floraison très favorables, juste un épisode frais et pluvieux courant juin nous rappelant à la vigilance de la protection biologique préventive du vignoble mais bien épaulé par une saison ventée qui assèche et aère bien les feuilles. Les grappes sont belles et précoces nous rappelant qu'il est temps de se préparer à la vendange et aux vinifications. Dans un contexte sanitaire difficile pour tout le monde, la dynamique constante du travail extérieur dans la Vigne nous a en quelque sorte bien vidé la tête du confinement et en sa beauté observée au jour le jour, boostée par une saison climatique d'exception, elle nous motive d'autant plus à en mériter la maturité équilibrée et optimale de son fruit afin d'élaborer des Vins de qualité dignes de votre Confiance.