AOP Chinon Rouge "Les Picasses 2017" sur les Côteaux argilo-calcaires.

100% Cabernet franc

T° dégustation : 15 à 17°C

Elevage total en foudre 30 hl 

Une "belle réussite" d'un millésime 2017 amputé par le gel printanier !

Un Picasses aux arômes de fruits confits légèrement épicés-cuir en rondeur onctueuse.

Une Chaleur cumulée par des températures supérieures aux valeurs saisonnières particulièrement en février, mars, et juin et un déficit de précipitations, mais bien compensé par des mois de juillet et septembre plus frais et humides, qui au final ont permis cette cuvée juteuse concentrée de garde.